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自然農法講座、涼殿祭り、まこもシンポジウム

こんにちは、店員8です。
ぼさっとしてたら、ネタがたまりすぎてしまいました(×_×)

長いです!!(笑)

まずは、毎月参加している自然農法講座のご報告から。
今月のテーマは、“病害虫対策とコンパニオンプランツ”でした。
自然農法では基本的に、
植物の自然治癒力を引き出し、抵抗力の高い健康な野菜作りを目指す事。
そのためには、まずは健康な土づくり。
土そのものを生かす事、土の力を引き出す事。
その上で、その植物に合った環境を整える事。
そうする事で作物がしっかり根を張る事ができ、病害虫に強く育っていく。

という考え方の元、皆様試行錯誤されているようです。
人も同じです。
免疫力が高ければ、そうそう病気にかかる事もありませんし、ちょっと調子を崩しても、すぐにえいっと復活する事ができる。
そのためには、食べるものに気を付ける事、住環境を整える事、生活習慣に気を付ける事が大前提です。
これからの時代、いかに健康体でいるか、病気にならない暮らし方をしているかが大切になってきます。
世界情勢は何となくきな臭く、医療費が国家予算を圧迫しまくっている昨今、いつ崩壊するかもわかりませんしね。
ますます健康でいよう!出来る事は今していこう!というのが私の信条です。

野菜を育てながら生き方も学べる野菜作り講座。毎月とってもおもしろいです(^∀^)

今月の実習はサツマイモの植え付けと、コンパニオンプランツと共に夏野菜の植え付け。

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ネギを先に植えて~

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その上にキュウリを植え付け。

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こちらはサツマイモ植え付け後の様子。
島根が誇るサツマイモ博士の福田豊先生が来てくださり、サツマイモの植え方や魅力を教えて頂きました。

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こうして一株一株ネクタイを巻いてあげて、葉が地面で焼けないように、土が乾き過ぎないように、保護してあげるのだそうです(*^^*)

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以前播いた大根も、種からこーんなに大きく!!
収穫が楽しみですね。

日々食べるもので人の身体はできています。
合わせて、人も植物も、育ち方や住んでいた環境は細胞に刻み込まれているもので。
私自身は、食材選び含め、その辺りにはかなりのこだわりを持って取捨選択しているかもしれません。



そして、涼殿祭&まこもシンポジウム!!
涼殿祭は別名“まこも神事”とも呼ばれ、出雲大社にて古くから行われているお祭り。
出雲とまこもの縁の深さが伺えますね。
この日はまこも神事にあやかり、大社前のだんだん横丁では、まこも蕎麦やまこもぜんざいが数量限定で販売されていました。
こちら、山王寺棚田産のまこもが使用されています。

食いしん坊の私は両方食べましたよ!!

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こちらはまこも蕎麦。
ふんわりまこもの香りで、暑さで火照った身体が涼やかになるお蕎麦でした。

DSC_0129_R.jpg
そしてまこもぜんざい。まこも色で可愛い!!
甘さ控えめで、とても美味しかったです。
まこもぜんざいは、まこも茶もセットになっています。
縁結び守りが嬉しいですね(*^^*)

ご存知の方もたくさんおられるかと思いますが、こういう風に、作物の生産~加工~商品化~販売まで生産業者さんが一貫して行う事を、六次産業といいます。
出雲のまこもに関しては、“出雲國まこもの会”が基軸となって展開されています。
出雲國まこもの会は、“マコモを栽培することによって水や土を浄化し、人々の健康を守り、また耕作放棄地をできるだけ増やさないようにすること、そして農業に携わる人たちの収入もある程度確保できるような仕組みを作ること”を目的として活動されています。
そのシンポジウムが、同日、八雲館にて催行されました。
全国から集まってくる異様に(笑)まこも好きの方々・・・熱かったです(´∀`*)
各種まこも商品もズラリ並んでいて、色々発見がありました!
まこもの栽培~商品開発・販売をベースにネットワークを広げていき、個々人が得意な事を発揮して、自分の暮らしを含めた地域社会との連携~自然と共に生きる循環型の社会を目指す人々の集まりでした。
その在りように、人が真に健康でいるための神髄があるような気がしてならない私です。

出雲発っていうのが嬉しいですね(*^o^*)
みどり薬局も、まこも茶販売を通して、微力ながらお手伝いさせて頂ける事を嬉しく思います。
※詳細は上記をクリック☆
シンポジウムでは、特別講演として、食養で有名な若杉ばあちゃんこと若杉友子さんの講演会がありました。
81歳とは思えない、ものすごくエネルギッシュで信念の強い方。
こうやって食べれば病気にならない!!食い改めれば病気は治る!!
経験からくる確かな確信。かっこいいです。
圧倒されっぱなしの私。。。(´∀`*)
本当に健康でいるためには、サプリを飲んだり、何となく色んな健康法を試しただけではかないません。
根幹の暮らし方が何より大切です。
おばあちゃんの知恵、日々の生活に役立ち学ぶ事が本当に多くありました。
私も日々精進します。


余談ですが、出雲大社に限らず、全国津々浦々、季節ごとに色んなお祭りがありますよね。
大いなる自然の中に生まれ、自然と共に生きている事を忘れないように、命を頂き生きている事に感謝の心を忘れないように、神様と常に確認しあいながら生活してきた古人の心の現れのひとつなのではないか・・・・と、個人的には思っています。
もちろん、それだけではないですし、解釈もそれぞれですけれど。
色んな生き方がありますね。

DSC_0138_R.jpg
最近は野草料理にハマっている私。
食費削減したければ、おからやもやしでごまかす前に野草を食え!!的な(?)
自分の身体のみならず、お財布の健康にも良いんじゃないでしょうか(*´ω`)
写真は柿の葉の天ぷらです。おいしかった。


お読みくださり、ありがとうございました。
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